Fenugreek | মেথি

মেথি স্পাইস বা মেথি বীজ হলো একটি গুণগতিপূর্ণ উদ্ভিদ, যা  বাংলাদেশী রান্নার প্রিয় স্বাদ এবং আরোগ্যকর স্বাদ দিয়ে থাকে। এই স্পাইস বীজ সাধারণত খাবারে ব্যবহার করা হয় তাদের আরোগ্যকর গুণের জন্য। মেথি বীজের ব্যবহার সাধারণত মসলা হিসাবে বাঙালি রান্নার প্রিয় উপকরণ। এটি সবজি, মাংস, ডাল এবং আরো অনেক ধরনের খাবারে স্বাদ এবং গন্ধ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। মেথি স্পাইস পারিপার গুঁড়ি, তিতক্ত প্রভাব, এবং অনেক প্রকার রান্নার স্বাদ দিয়ে। এটি চিকেন, ফিশ, ও মুগ ডালের সঙ্গে সামগ্রিক মিলের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। মেথি স্পাইস রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে এবং প্রতিরোধ করে রোগ ও অন্যান্য সমস্যাগুলি।